image description

Ставки аренды для столичных заведений общепита стали меньше на 20%

По материалам исследования аналитиков из «МИЭЛЬ-Коммерческая недвижимость» снижение арендных ставок на объекты для общественного питания в столице составило более 20%. Оно коснулось не только обособленных кафе и ресторанов различных ценовых категорий, но и фуд-кортов в торговых комплексах.

Сейчас ставки аренды в зонах быстрого питания в ТЦ расположились в пределах 500-3500 долларов за 1 квадратный метр в год. Для объектов стрит-ритейл в центре города ставки находятся в рамках 900-4500 долларов за 1 квадратный метр в год, учитывая расположение и состояние объекта.

На сегодняшний день много ресторанов высшей ценовой категории теряют своих посетителей по причине нестабильной экономической ситуации в стране.  При этом адаптация к современным условиям заведений средней ценовой категории и объектов фаст-фуда прошла безболезненно. Более того и в кризис им удается работать, увеличивая прибыль благодаря отсутствию недостатка в посетителях, поясняют эксперты.

В данный момент собственники торговых комплексов неслучайно снижают ставки аренды, а с целью сохранения данного источника доходов.

При выборе ресторана посетитель обязательно обращает внимание на его местоположение, отмечают аналитики. Поэтому рестораторы предпочитают размещать свои заведения на площадях рядом со станциями метро, в местах большого скопления людей. В приоритете расположение заведений на первом этаже. Площадь заведения определяется его концепцией. Так, стандартно, площадь для кафе составляет не более 150 квадратных метров, для ресторана – порядка 300 квадратных метров, а объект формата фаст-фуд может занимать от 100 до 200 квадратных метров.

Источник: arendator.ru